Cremige Käsesuppe mit gehacktem Hähnchenfleisch

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer samtigen Käsesuppe, die perfekt für kalte Tage ist. Dieses Rezept vereint cremigen Käse mit frischen Gewürzen, wodurch eine reichhaltige und herzhafte Mahlzeit entsteht. Schnell und einfach zubereitet, ist diese Käsesuppe ideal für ein wärmendes Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen. Verleihen Sie Ihrer Suppe mit frischen Kräutern und knusprigem Brot den letzten Schliff für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T10:59:06.974Z

Die perfekte Suppe für kalte Tage

Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, gibt es nichts Besseres als eine wärmende Suppe. Unsere cremige Käsesuppe kombiniert die Herzhaftigkeit von Hähnchenfleisch mit der Sämigkeit von geschmolzenem Käse. Sie eignet sich hervorragend, um sich nach einem langen Tag zu entspannen und den Gaumen zu verwöhnen. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch abwechslungsreich, da sie sich je nach Saison mit frischem Gemüse verfeinern lässt.

Die Kombination aus Hähnchen, Käse und Sahne sorgt für ein reichhaltiges Mundgefühl, das die Wärme der Suppe verstärkt. Hierbei spielt die Wahl des Käses eine entscheidende Rolle. Ob milder Gouda oder würziger Cheddar – die Käsevielfalt ermöglicht es Ihnen, die Suppe nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept ist ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. In weniger als einer Stunde können Sie eine köstliche Suppe zubereiten, die der ganzen Familie schmeckt. Egal, ob Sie nach einem schnellen Mittagessen oder einem einfachen Abendessen suchen, das Rezept gibt Ihnen die Flexibilität, die Sie benötigen. Die Möglichkeit, die Zutaten im Voraus vorzubereiten, macht dieses Gericht besonders attraktiv.

Beginnen Sie mit wenigen Grundzutaten, die Sie vielleicht schon in Ihrer Küche haben. Zwiebeln, Knoblauch und Hähnchenbrust sind die Basis, während Frischkäse und Sahne die cremige Konsistenz garantieren. Diese Herangehensweise an das Kochen sorgt dafür, dass Sie auch an hektischen Tagen ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen können.

Variationen und Tipps

Die cremige Käsesuppe kann leicht an Ihre Vorlieben und saisonale Zutaten angepasst werden. Probieren Sie verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie oder Brokkoli aus, um die Suppe noch nahrhafter zu machen. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Paprika oder Cayennepfeffer bringt eine zusätzliche Geschmackstiefe. Für eine mediterrane Note können Sie Oliven oder getrocknete Tomaten integrieren.

Für eine noch cremigere Textur können Sie die Suppe pürieren, bevor Sie sie servieren. Dies verleiht der Suppe eine samtige Konsistenz und lässt sie besonders schick erscheinen. Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder Baguette, um die Geschmackserlebnisse perfekt abzurunden.

Zutaten

Zutaten für die Käsesuppe

Hauptzutaten

  • 500 g Hähnchenbrust, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 300 g Frischkäse
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 250 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereitung des Hähnchens

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch glasig anbraten. Das gehackte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Brühe hinzufügen

Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

Käse und Sahne einrühren

Frischkäse und geriebenen Käse in die Suppe geben und gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Dann die Sahne hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Mit knusprigem Brot servieren.

Nährwertinformationen

Diese cremige Käsesuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Sie enthält hochwertige Proteine aus dem Hähnchenfleisch und wichtige Fette aus der Sahne und dem Käse, was sie zu einer vollwertigen Mahlzeit macht. Hähnchenbrust ist außerdem eine hervorragende Quelle für B-Vitamine und Mineralien, die wichtig für das allgemeine Wohlbefinden sind.

Die Zugabe von frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch sorgt nicht nur für zusätzlichen Geschmack, sondern auch für Vitamine und Antioxidantien. Dadurch wird die Suppe noch gesünder und nährstoffreicher, was sie zu einer idealen Wahl für jede Mahlzeit macht.

Serviervorschläge

Für das perfekte Serviererlebnis empfehlen wir, die Suppe in vorgewärmten Schalen zu servieren. Das hält die Suppe länger warm und sorgt für ein angenehmes Esserlebnis. Ein frisches Baguette oder knusprige Croûtons sind ideale Begleiter, um die cremige Konsistenz der Suppe hervorzubringen.

Zusätzlich können Sie eine Auswahl an Toppings wie knusprigen Speck, geriebener Parmesan oder sogar Avocado anbieten. Diese kleinen Extras geben der Suppe einen individuellen Touch und ermöglichen es Ihnen, Ihre Gäste mit verschiedenen Geschmäckern zu überraschen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Käsesuppe kann im Voraus zubereitet werden. Einfach aufwärmen, wenn Sie bereit sind zu essen.

→ Wie kann ich die Suppe vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchenfleisch durch gehacktes Gemüse und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.

Cremige Käsesuppe mit gehacktem Hähnchenfleisch

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und einer samtigen Käsesuppe, die perfekt für kalte Tage ist. Dieses Rezept vereint cremigen Käse mit frischen Gewürzen, wodurch eine reichhaltige und herzhafte Mahlzeit entsteht. Schnell und einfach zubereitet, ist diese Käsesuppe ideal für ein wärmendes Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen. Verleihen Sie Ihrer Suppe mit frischen Kräutern und knusprigem Brot den letzten Schliff für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit15.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hähnchenbrust, gehackt
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Liter Hühnerbrühe
  5. 300 g Frischkäse
  6. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  7. 250 ml Sahne
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch glasig anbraten. Das gehackte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 02

Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

Schritt 03

Frischkäse und geriebenen Käse in die Suppe geben und gut umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Dann die Sahne hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Mit knusprigem Brot servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Fett: 30 g
  • Eiweiß: 30 g
  • Kohlenhydrate: 10 g