Super saftige Marzipankissen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Die super saftigen Marzipankissen sind ein unvergesslicher Genuss für alle Süßigkeitenliebhaber. Diese köstlichen Leckerbissen bestehen aus zartem Teig, der mit feinstem Marzipan gefüllt ist, und sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein festliches Dessert oder ein nachmittäglicher Snack. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Aromen und der unwiderstehlichen Süße sind sie ein absoluter Hit in jeder Backküche. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stückchen Freude in Ihre eigene Backkultur.
Entdecken Sie die wunderbare Welt der Marzipankissen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch in ihrer Zubereitung eine wahre Freude bringen.
Warum Marzipankissen ein Muss sind
Marzipankissen erfreuen sich großer Beliebtheit in der deutschen Backkunst und sind nicht nur geschmacklich ein Hit. Die Kombination aus zartem Teig und der süßen Füllung aus Marzipan macht sie zu einem unverzichtbaren Teil jeder Kaffeetafel. Ob zu Feiertagen oder als süßer Snack für zwischendurch – diese Köstlichkeit findet immer einen Platz.
Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept auch hervorragend für Backanfänger. Es ist eine ideale Möglichkeit, um mit der Familie oder Freunden gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen. Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Butter und echtem Marzipan wird jedes Kissen zu einem kleinen Meisterwerk.
Die Vielseitigkeit der Marzipankissen
Marzipankissen sind nicht nur pur ein Genuss, sondern lassen sich auch wunderbar mit verschiedenen Aromen kombinieren. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Zimt oder etwas geriebene Zitrone hinzu, um einen frischen Twist zu kreieren. Diese Variationen geben den klassischen Kissen eine persönliche Note und machen sie noch interessanter.
Zusätzlich eignen sich die Kissen hervorragend als Geschenk. Verpackt in einer schönen Dose oder in Cellophanfolie sind sie eine leckere Überraschung für Freunde und Familie. Egal zu welchem Anlass, selbstgemachte Leckereien zeigen stets, dass man sich Gedanken gemacht hat.
Tipps für perfekte Marzipankissen
Um die Marzipankissen noch saftiger zu machen, achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten. Ein gut durchgekneteter, aber geschmeidiger Teig ist der Schlüssel zum perfekten Biss. Lassen Sie auch die gefüllten Kissen nach dem Backen etwas auskühlen, bevor Sie mit der Schokolade dekorieren. So bleibt die Füllung schön saftig und die Schokolade läuft nicht sofort davon.
Für eine besondere Note können Sie die Kissen zusätzlich mit gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten garnieren. Dies verleiht nicht nur einen optischen Kontrast, sondern ergänzt auch die Aromen hervorragend.
Zutaten
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Füllung
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Rum (optional)
Zutaten für die Dekoration
- 100 g Zartbitterschokolade
- Hagelzucker
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Marzipankissen perfekt zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Marzipan füllen
Das Marzipan mit Puderzucker und Rum gründlich verkneten. Kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
Formen und Backen
Teig portionsweise ausrollen, die Marzipankugeln in die Mitte legen und Teig darüber klappen. Die Kissen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Dekorieren
Die Schokolade schmelzen und die ausgekühlten Kissen damit bestrichen. Mit Hagelzucker bestreuen.
Genießen Sie die fertigen Marzipankissen!
Häufig gestellte Fragen
Wie lagern ich die Marzipankissen am besten? Die Kissen halten sich in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort mehrere Tage frisch. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, sollten sie allerdings rechtzeitig vor dem Verzehr zimmerwarm gemacht werden, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.
Kann ich die Kissen einfrieren? Ja, die Marzipankissen lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Variationen des Rezepts
Für Schokoladenliebhaber kann das Rezept leicht abgewandelt werden, indem die Füllung mit Nutella oder einer anderen Schokoladencreme kombiniert wird. Diese köstliche Kombination sorgt für ein ganz neues Geschmackserlebnis und begeistert vor allem Kinder.
Auch die Dekoration kann sehr kreativ gestaltet werden. Verwenden Sie nicht nur Zartbitterschokolade, sondern versuchen Sie es auch mit weißer Schokolade oder sogar einer bunten Zuckerglasur. Das macht Ihre Marzipankissen zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept variieren?
Ja, Sie können verschiedene Füllungen wie Nüsse oder Früchte verwenden.
→ Wie lange sind die Marzipankissen haltbar?
Sie bleiben in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.
Super saftige Marzipankissen
Die super saftigen Marzipankissen sind ein unvergesslicher Genuss für alle Süßigkeitenliebhaber. Diese köstlichen Leckerbissen bestehen aus zartem Teig, der mit feinstem Marzipan gefüllt ist, und sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein festliches Dessert oder ein nachmittäglicher Snack. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Aromen und der unwiderstehlichen Süße sind sie ein absoluter Hit in jeder Backküche. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stückchen Freude in Ihre eigene Backkultur.
Erstellt von: Elisabeth Kern
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zutaten für die Füllung
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Rum (optional)
Zutaten für die Dekoration
- 100 g Zartbitterschokolade
- Hagelzucker
Anweisungen
Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Marzipan mit Puderzucker und Rum gründlich verkneten. Kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln formen.
Teig portionsweise ausrollen, die Marzipankugeln in die Mitte legen und Teig darüber klappen. Die Kissen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Die Schokolade schmelzen und die ausgekühlten Kissen damit bestrichen. Mit Hagelzucker bestreuen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Zucker: 20 g
- Fett: 14 g
- Protein: 3 g