Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie mit diesem Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen ein cremig-würziges Geschmackserlebnis, das auf Ihrem Tisch einfach nicht fehlen darf. Saftige Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Paprika-Sahne-Sauce geschmort und harmonieren perfekt mit fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wunderbare Kombination aus herzhaften und cremigen Aromen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gästen etwas Besonderes bieten möchten.

Elisabeth Kern

Erstellt von

Elisabeth Kern

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T09:45:00.033Z

Das Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein klassisches Rezept, das viele Geschmäcker anspricht. Die Verwendung von frischen Paprika und Sahne verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Paprika-Sahne-Hähnchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die leuchtenden Farben der Paprika und die cremige Sauce schaffen ein harmonisches Bild, das appetitanregend ist. Jedes Bisschen verspricht ein köstliches Erlebnis, das zartes Hähnchenfleisch mit intensiven Aromen vereint. Diese Kombination aus herzhaft und cremig sorgt dafür, dass selbst die kritischsten Esser begeistert sein werden.

Die Texturen in diesem Gericht sind ebenso beeindruckend wie der Geschmack. Das saftige Hähnchen harmoniert wunderbar mit der geschmeidigen Sahnesauce, während die Paprika einen knackigen Kontrast bietet. Diese Vielfalt an Geschmäckern und Konsistenzen macht das Paprika-Sahne-Hähnchen zu einem idealen Gericht für jeden Anlass. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche, kommt aber auch bei festlichen Gelegenheiten hervorragend zur Geltung.

Eine einfache Zubereitung für jedermann

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für unerfahrene Köche als auch für Profis leicht umzusetzen ist. Dies macht Paprika-Sahne-Hähnchen zu einer idealen Wahl für all jene, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein schmackhaftes Essen verzichten möchten.

Durch die Verfügbarkeit der meisten Zutaten im Supermarkt ist dieses Gericht kostengünstig und schnell zuzubereiten. Die Kombination aus frischem Gemüse, Hähnchen und Sahne sorgt nicht nur für ein aufwändiges Geschmackserlebnis, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit, die nährstoffreich ist. So können Sie sicher sein, dass Sie und Ihre Familie mit diesem Rezept eine ausgewogene Ernährung genießen.

Serviertipps und Varianten

Dieses Rezept lässt sich hervorragend variieren, um die unterschiedlichen Geschmäcker Ihrer Familie zu bedienen. Denken Sie daran, dass Sie die Paprika durch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen ersetzen können, um eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Zudem können Sie kreative Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.

Wenn Sie eine noch reichhaltigere Sauce wünschen, können Sie zusätzlich Parmesan oder Gouda unter die Sahne mischen. Dies verleiht dem Gericht eine noch cremigere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack. Servieren Sie das Paprika-Sahne-Hähnchen mit einer Beilage aus frischem Baguette oder einem gemischten Salat, um eine perfekte Mahlzeit zu kreieren.

Zutaten

Für das Hähnchen:

  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

  • 250 g Reis
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Butter

Die Zutaten frisch und in bester Qualität wählen, um das Beste aus dem Gericht herauszuholen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann die Paprika dazugeben und alles für einige Minuten braten.

Sahnesauce erstellen

Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Reis kochen

Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe und Butter zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten garen lassen.

Servieren

Das Paprika-Sahne-Hähnchen mit dem Reis anrichten und servieren.

Um das Gericht noch aromatischer zu machen, können Sie frische Kräuter hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Hähnchen und die Sauce im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren. Dies macht es ideal, wenn Sie bei einem Dinner-Event weniger Stress haben möchten.

Wie lange ist das Paprika-Sahne-Hähnchen haltbar? Im Kühlschrank bleibt es in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, das Gericht gründlich zu erhitzen, bevor Sie es servieren.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust enthält viel hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Die Paprika liefert jede Menge Vitamine, insbesondere Vitamin C, was für ein starkes Immunsystem bekannt ist.

Die Sahne trägt zwar zur Kalorienzahl bei, bietet aber auch gesunde Fette, die für den Körper essentiell sind. Insgesamt ist dieses Gericht ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten, das Sie lange satt hält.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere Proteinquelle ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage.

Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis

Erleben Sie mit diesem Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen ein cremig-würziges Geschmackserlebnis, das auf Ihrem Tisch einfach nicht fehlen darf. Saftige Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Paprika-Sahne-Sauce geschmort und harmonieren perfekt mit fluffigem Reis. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wunderbare Kombination aus herzhaften und cremigen Aromen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gästen etwas Besonderes bieten möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elisabeth Kern

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen:

  1. 500 g Hähnchenbrustfilets
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 200 ml Sahne
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

  1. 250 g Reis
  2. 500 ml Gemüsebrühe
  3. 1 EL Butter

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 02

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Dann die Paprika dazugeben und alles für einige Minuten braten.

Schritt 04

Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Schritt 05

Reis in einem Topf mit Gemüsebrühe und Butter zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten garen lassen.

Schritt 06

Das Paprika-Sahne-Hähnchen mit dem Reis anrichten und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal
  • Protein: 45 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 50 g